酒店經紀葉姐:啊啊…又吃太多了!「吃自助餐卻不會變胖」的5項小訣竅


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從魚或肉、沙拉、義大利麵甚至到甜點為止,各式各樣具有魅力的食物一次排開的就是「自助餐buffet」。「近期內有要和朋友去吃」這樣的人應該也很多吧? 但是,因為「擔心自己吃過量」「正在減肥當中」這樣的理由而沒有辦法好好享受自助餐的人也不少呢。

所以這次身為美容飲食指導師的筆者,想要傳授給大家的就是「不發胖又能享受自助餐」的秘訣。

 

■1:使用小盤子

如果用大盤子的話,可能就會在不知不覺中拿過多的食物。這時就要故意選擇小盤子來裝菜,讓自己一次不會拿太多的份量。

如果使用有隔層的盤子的話,就能夠算好比例讓各種料理都只拿少許的份量來食用。

 

■2:首先要從蔬菜開始吃

一開始先吃蔬菜的話,就能夠抑制血糖值快速上升的問題。這樣的話,就會提高脂肪合成,同時也能抑制會讓脂肪分解速度變慢的胰島素,然後讓內臟脂肪難以形成。

現在就開始養成先吃蔬菜,然後吃其他魚肉等菜色,最後在攝取碳水化合物的習慣吧。

 

■3:湯汁類也不要能忘

攝取溫熱的湯類或是味增湯等等湯汁的話,就能夠暖和腹部、安定減緩食欲。推薦在餐和餐之間食用。

 

■4:配合對方的速度

如果同行者是女性的話,吃飯的速度應該是不會太快。配合著吃的比較慢的人的速度,抑制自己立刻就想要去盛下一盤的心情的話,就能夠防止自己吃太快、吃太多的情況,請大家一定要試看看。

 

■5:甜點要選擇果凍類

「飯後要用甜點來結束」這樣覺得的時候,就先吃卡路里較低的果凍類甜點吧。不但能解決「好想要吃甜食!」這樣的慾望,而且搞不好不用吃到蛋糕就能夠解決了。

 

酒店經紀葉姐小提醒  常常會在吃去完自助餐後,覺得自己「吃太多」而後悔的人,請一定要參考看看喔!



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